Hydromel  5 ans d'âge. L'hydromel se bonifie en vieillissant. Le notre a au moins deux ans de bouteille se présente en moelleux, demi-sec ou sec
 
Le Perlé de miel Fabriqué exclusivement en cuve close, il doit se servir frappé (4° C) dans des flutes à champagne pour révéler le meilleur de sa saveur et la finesse de sa pétillance.
 
A l'apéritif il peut être consommé nature ou accomodé de liqueur de cassis, de framboise, de mûre... En cuisine, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination...